预制菜，如何更“吃香”？
为助推预制菜产业高质量发展
7月11日至13日
第二届西部预制菜产业发展大会
暨2023西部预制菜博览会
在重庆市梁平区举行
第二届西部预制菜产业发展大会暨2023西部预制菜博览会开幕。邹乐 摄
此次活动
以“预制未来·畅联世界”为主题
汇聚行业合力
提升中国西部预制菜之都
行业辨识度、平台融合度、前瞻引领力
打造预制菜产业界
高定位、宽视野、多层次的
交流、交易平台
小布丁带你打探
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7月11日，中国西部预制菜之都陆海新通道预制菜首次发车 视频：布·视觉/邹乐 吴汪洋
汇聚发展合力
130余家企业齐聚梁平
7月11日上午，“中国西部预制菜之都陆海新通道预制菜首次发车”仪式举行，众多嘉宾及部分驻重庆领事馆代表见证梁平预制菜通江达海，走入更广阔的消费市场。
重庆市梁平区委书记钱建超介绍，预制菜产业是梁平推动一二三产业深度融合发展的最佳选择方案，更是梁平以预制菜产业发展“小切口”撬动“富民强区”高质量发展“大场景”的现实最优解决方案，将加快建设具有国际竞争力的预制菜产业基地。
梁平——中国西部预制菜之都（资料图）。熊伟 摄
此次2023西部预制菜博览会共有参展企业130余家，来自北京、广东、广西、江西、福建等地，涵盖预制菜新技术（保鲜、冷冻）、装备、包装、设计、产品、电商、原料等多种业态，其中，国家龙头企业20家、成品原料类企业80家、设备配套类企业40家，展示产品品类近1000种。
《预制菜行业发展报告》重磅发布
助力产业高质量发展
活动现场，人民网党委副书记张峰发布《预制菜行业发展报告》（以下简称“报告”），并揭晓“全国十大预制菜创新发展地区优秀案例”。
视频：布·视觉/吴汪洋 李聪冲
2023年，“培育发展预制菜产业”首次被写入中央一号文件，人民网研究院利用智库优势、媒体资源，深入产业一线，将前沿的观察梳理行文，编撰出此《报告》。
人民网党委副书记张峰发布《预制菜行业发展报告》。邹乐 摄
报告提纲挈领，将预制菜行业现状作为切口，深入分析地方政策和行业标准出台情况，同时对重点区域产业发展情况进行画像概述。通过整合一线调研、媒体资源、大数据分析，对行业发展趋势进行预测，并提出相关建议，该报告全面梳理行业发展状况，对助推预制菜产业高质量发展具有重要意义。
点击文末“阅读原文”
可查看《报告》内容
人民网党委副书记张峰授予梁平区“预制菜产业人民网研究院调研基地”。邹乐 摄
活动现场，张峰授予梁平区“预制菜产业人民网研究院调研基地”。此次调研基地花落梁平区，旨在助力梁平区在产业集群聚集、行业经验分享、区域高质量发展等方面更进一步。
借力各方经验
市（县）长讲坛共绘产业发展蓝图
大会期间，中国优质农产品开发服务协会预制菜分会宣布成立，并为分会负责人颁发聘书。同时，还为协会的预制菜行业十大典型案例企业颁发证书。
江南大学国家安全与绿色发展研究院院长陈红为中国预制菜产业研究院授牌，赛迪研究院发布了《中国预制菜产业发展梁平指数》。
签约环节中，梁平区与重庆市卫健委、江南大学、浙江名瑞、重庆农投等单位达成合作，共签约项目18个，均是预制菜产业链上项目，协议引资约70亿元，项目落地后将更加完善梁平区预制菜全产业链，助力加快打造“中国西部预制菜之都”。
西部预制菜之都体验馆，游客在选购预制菜（资料图）。向成国 摄
7月11日下午，举行了第二届西部预制菜产业发展大会市（县）长讲坛。来自重庆市梁平区、广东省顺德区、山东省莱阳市、河南省新乡市原阳县、山东省潍坊市寿光市、广东省肇庆市高要区、河北省保定市高碑店市、江西省赣州市、四川省遂宁市等地的相关负责人分享了预制菜产业发展思路，进行经验分享，共绘产业发展蓝图。
据悉，此次活动由人民网、重庆市经济和信息化委员会、重庆市农业农村委员会、重庆市商务委员会等有关单位支持；重庆市梁平区人民政府、重庆日报、中国预制菜产业联盟主办。
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来源：重庆发布 人民网重庆频道
记者：刘政宁 黄亚辉
封面图：向成国
编辑：杨夕文
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